La menthe est l’une des herbes les plus polyvalentes du marché.
Du chewing-gum à la garniture d’une boisson rafraîchissante, nous consommons la merveille verte. Il est également largement utilisé en cuisine, en médecine et comme parfum d’aromathérapie. Il existe plus de 600 types de menthe.
Il convient également de noter que les herbes populaires telles que le basilic, le romarin, la sauge, l’origan, le thym et la lavande appartiennent à la famille de la menthe. Les types populaires de menthe généralement trouvés dans les supermarchés comprennent la menthe poivrée, la menthe verte indigène, la menthe verte écossaise, la menthe de maïs et la menthe pomme. Voici un peu plus sur ces cinq fabuleux.
La menthe poivrée est un hybride de menthe aquatique et de menthe verte. Il est utilisé pour le dentifrice et le thé. La menthe poivrée est un remède naturel pour les maux tels que les irritations cutanées, les maux de tête et les maux d’estomac. La menthe verte est également connue sous le nom de menthe de jardin. Il est utilisé pour faire des Mojitos, des thés glacés et des thés sucrés.
La menthe verte contient des nutriments essentiels, des vitamines et des antioxydants. La menthe verte aide à l’indigestion, maintient une tension artérielle saine et aide à prévenir les maladies chroniques. L’arôme de la menthe verte est similaire à la menthe poivrée, bien que la menthe poivrée ait une saveur plus forte de menthol.
La menthe de maïs a un parfum de menthol et est principalement utilisée pour l’huile aux États-Unis. Les fleurs de menthe pomme sont utilisées pour faire du thé, tandis que les feuilles écrasées sont utilisées pour traiter les piqûres d’abeilles, de guêpes et autres insectes en les frottant sur la zone blessée.
La menthe est une herbe couramment utilisée pour rendre les thés plus rafraîchissants. Prenez par exemple le thé à la menthe du Maghreb marocain aromatique. Nous utilisons également la menthe pour rehausser la saveur de nos thés gourmands.
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