Bubble Tea pour Halloween

Comment préparer du Bubble Tea pour Halloween ?

Pour celles et ceux qui ne savent pas de quoi il s’agit, le Bubble Tea est une boisson d’origine taïwanaise mêlant à merveille le thé vert ou le thé noir à des saveurs fruitées. Elle est par ailleurs accompagnée de grosses perles de tapioca (d’où son nom).

Ici, c’est une recette spécialement imaginée pour Halloween que je vous propose de découvrir. Vous allez adorer servir ces petits tubes à vos invités !

Comment préparer du Bubble Tea pour Halloween ?

Pour préparer vos tubes de Bubble Tea pour Halloween, vous aurez besoin de thé vert. Ensuite, il vous faudra ensuite du sucre. Enfin, vous aurez besoin de perle de tapioca ou de fruits.

Vous pourrez alors servir un Bubble Tea aux couleurs d’Halloween à vos invités qui vous littéralement adorer ! Pour la couleur orange, vous pourrez utiliser du colorant alimentaire si vous le souhaitez.

Pour découvrir la recette du Bubble Tea pour Halloween, c’est en suivant :

Pour réaliser 12-15 coups de tube à essai.

Ingrédients :

1/2 tasse de thé vert Reiwa Bio

1 litre d’eau

1/2 tasse de sucre, ou au goût

2 cuillères à café d’extrait de vanille

1 tasse de boules de tapioca, préparées selon les instructions sur l’emballage

Équipement :

grand pot

grand pichet résistant à la chaleur

un morceau d’étamine à double épaisseur

tamis à mailles fines

tubes à essai

grand panier ou porte-tube à essai

Les consignes :

1.) Faites bouillir l’eau dans une grande casserole, ajoutez le thé, puis baissez le feu à gros bouillons pendant 10 à 15 minutes. Après 15 minutes, égouttez les feuilles en versant le thé à travers une passoire à mailles fines doublée d’une étamine dans un grand pichet résistant à la chaleur.

2.) Ajoutez le sucre au thé juste après l’ébullition. N’hésitez pas à jouer avec la quantité de sucre selon vos goûts. Laissez le thé refroidir à température ambiante. Mélangez le mélange moitié-moitié et l’extrait de vanille, puis placez le thé au réfrigérateur pour qu’il refroidisse complètement.

3.) Versez le thé dans des tubes à essai jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux 3/4. Juste avant de servir, ajoutez quelques boules de tapioca dans chaque tube, puis bouchez avec les bouchons et placez les tubes à essai dans un porte-tube à essai.

Vous avez terminé !